Ein Erlebnis, das Nähe schafft und besondere Einblicke gewährt: Inspiriert von der Taverne zum Schäfli bringt Christian Kuchler seine Küche in eine der Severin*s Villen.

Beim Flying Dinner entstehen ausgewählte Gänge direkt vor den Augen der Gäste – persönlich, lebendig und voller Genuss. Eine Verbindung aus privater Atmosphäre und großer Küche.

Preis pro Person: 300 Euro

Ein Lunch wie ein Ausflug in Kuchlers Welt: In vier Gängen zeigt Christian Kuchler seine Handschrift – klar, präzise und voller aromatischer Tiefe. Ein entspannter Genussmoment, der den Tag auf besondere Weise veredelt.

Preis pro Person: 140 Euro

Zwangloses Get-together als Auftakt des ISLAND FOOD FESTIVALS 2026.

Sämtliche Küchenteams aller sechs gastgebenden Betriebe kochen gemeinsam und heißen zusammen mit den Gästen des Abends die befreundeten Gastköche und -winzer auf der Insel willkommen. Außerdem besteht die Gelegenheit, Produzentenpartner von der Insel kennenzulernen und sich von ihren exzellenten Sylter Spezialitäten überzeugen zu lassen. Ein unterhaltsames Genuss-Highlight zum Start in die kommenden Festivaltage.

Preis pro Person: 185 Euro

Freude am Genuss, die Erinnerungen schafft, die lange nachklingen: Wenn die feinsinnige Flora-&-Fauna-Küche von Nils Henkel auf die charakterstarke, klassisch geprägte Aromenküche von Christian Kuchler trifft und durch die präzise, nordisch inspirierte Handschrift von René Verse vollendet wird, entsteht ein Menü von besonderer Tiefe und Spannung.

Der Abend beginnt entspannt mit einem Aperitif und einem persönlichen Get-together: ein exklusives Meet & Greet, das den direkten Austausch mit allen drei Köchen ermöglicht, bevor ihre Handschriften Schritt für Schritt kulinarisch erlebbar werden.

Preis pro Person: 380 Euro