Zum Auftakt des Festivalwochenendes bringt Mathias Seidel seine Herkunft, seine Erfahrung und seine persönliche Aromensprache in den Dorfkrug.

Das Menü spielt mit alpinen Erinnerungen, hochwertigen Produkten und feinen Kontrasten – mal klar und reduziert, mal kraftvoll und überraschend. Dazu werden ausgewählte Weine der Robert Mondavi Winery serviert, die dem Abend eine elegante kalifornische Tiefe verleihen.

Preis pro Person: 235 Euro

Master of Wine Konstantin Baum präsentiert ausgewählte Weine und besondere Jahrgänge der Robert Mondavi Winery.

Mit seinem internationalen Blick führt er durch Herkunft, Stilistik und Geschichte eines der prägendsten Weingüter Kaliforniens – informativ, unterhaltsam und mit feinem Gespür für große Weine. Dazu werden kleine Tapas, korrespondierend zur Küche von Mathias Seidel serviert – als aromatische Begleitung und Vorgeschmack auf den Festivalabend im Dorfkrug. Limitiert auf 20 Plätze.

Preis pro Person: 155 Euro

Am zweiten Abend steht das Zusammenspiel von Küche und Wein noch stärker im Mittelpunkt.

Mathias Seidel, Reik Raschke und das Dorfkrug-Team entwickeln gemeinsam ein Menü, das auf die besonderen Weine aus der Schatzkammer Mondavis abgestimmt ist. Kalifornische Großzügigkeit, präzise Kochkunst und die besondere Atmosphäre Kampens verbinden sich zu einem Festivalabend mit internationalem Charakter.

Preis pro Person: 285 Euro