Hotel & Restaurant Jörg MüllerAls Hommage an die traditionellen Wiener Wurststände geht Ben Müller-Birkholz auf Tour und besucht seine Festivalpartner Dorfkrug Bar & Grill, Landhaus Stricker, Severin*s Resort & SPA, Söl’ring Hof und Samoa Seepferdchen. Dabei hat er Käsekrainer und Debreziner vom Grill mit Beilagen, natürlich klassische Wiener und noch so manches Überraschungsschmankerl. Dazu gibt es weißen Spritzer. „An Guat’n“!
À la carte
www.jmsylt.de
T. +49 (0) 4651 27788 oder
Hotel & Restaurant Jörg MüllerIm gemütlichen Winterstadl servieren Jörg Müller, Julian Lechner und Simon Schubert einen Klassiker, den die meisten leider nur noch von Oma kennen. Original Wiener Tafelspitz – hier aber mit modernem Twist. Eine der rar gewordenen Gelegenheiten, diese Leibspeise in Perfektion zu genießen.
Mit dabei ist das Weingut Wieninger.
Preis pro Person: 99 Euro
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Hotel & Restaurant Jörg MüllerJulian Lechner und Simon Schubert bringen ihre klassische Wiener Küche in zeitgemäßem Gewand mit auf die Insel und lassen die Herzen von Freunden gutbürgerlicher Alpenküche höher schlagen.
Für die perfekten Begleiter im Glas sorgt erneut das Weingut Wieninger.
Preis pro Person: 189 Euro
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T. +49 (0) 4651 27788 oder
Landhaus Stricker
Boy-Nielsen-Straße 10
25980 Sylt / OT Tinnum
www.landhaus-stricker.de
